随着节日的临近，合肥瑶海区积极开展食品安全专项检查行动，重点关注家禽销售环节，确保市民在节日期间能够享受到安全、健康的食品。食品安全直接关系人民群众的身体健康和节日氛围，瑶海区市场监管部门联合农业农村、卫生等部门，全面加强对家禽市场的监管力度。
检查行动覆盖了瑶海区各大农贸市场、超市及家禽销售点，重点核查家禽来源、检疫证明、储存条件以及销售环境的卫生状况。执法人员严格查验每一批家禽产品的检疫合格证，确保无疫病家禽流入市场。同时，针对节日期间家禽消费量增加的情况，检查人员还督促商家加强冷链管理，防止因储存不当导致的食品变质问题。
瑶海区还通过宣传教育活动，提升商家和消费者的食品安全意识。市场监管部门向家禽销售商户发放食品安全手册，强调规范操作流程，并要求商户定期自查，及时整改隐患。对于消费者，相关部门通过社区公告和线上平台，普及家禽选购、储存和烹饪的知识，提醒大家注意购买有检疫标志的产品，避免购买来源不明的家禽。
在检查过程中，瑶海区对发现的问题及时处理，对违规商户依法进行处罚，并公开曝光典型案例，以儆效尤。通过这种全方位的监管和宣传，瑶海区有效降低了食品安全风险，为市民营造了一个放心、安心的节日饮食环境。未来，瑶海区将继续强化常态化检查机制，推动食品安全管理长效化，确保全年无重大食品安全事件发生。
