江苏省盐城市将家禽产业作为乡村振兴与农民增收的重要抓手，积极探索“产销一体、多元驱动”的发展模式，确保在奔向全面小康的道路上，养殖户和产业链条上的每一个环节都能“不掉队”，让传统家禽销售焕发出新的生机。
盐城家禽产业基础扎实，拥有里下河地区优良的生态养殖环境，孕育了如草鸡、麻鸭等一批地方特色禽类品种。过去传统的“养-卖”模式常面临市场波动大、销售渠道单一、品牌附加值低等挑战，制约了产业升级和农民收入的稳定增长。
为破解这些难题，盐城多措并举，打通家禽销售的“任督二脉”：
一是构建现代化产销体系。 当地大力扶持龙头企业与专业合作社，推行“公司+基地+农户”的订单养殖模式。企业提供种苗、技术并保底收购，农户负责生态养殖，有效降低了市场风险，保障了养殖户的基本收益。加快建设区域性禽产品交易市场和冷链物流体系，让新鲜禽肉能够快速直达长三角乃至全国市场。
二是深化品牌建设与产业链延伸。 盐城着力打造区域公共品牌，如“盐城草鸡”等，通过统一标准、认证溯源，提升产品的市场信誉和附加值。不止于销售活禽或初加工产品，产业逐步向深加工延伸，开发出盐水鸭、真空包装熟食、休闲禽肉制品等，满足多元化消费需求，显著提高了产业效益。
三是拥抱电商与新零售。 当地积极引导养殖户和合作社“触网”，通过电商平台、社区团购、直播带货等新型渠道，直接将产品展示给终端消费者。一部手机、一个直播间，就能将盐城的生态家禽卖向全国，打破了地域限制，扩大了市场半径，也让消费者买得更放心、更便捷。
四是强化科技与服务支撑。 推广生态健康养殖技术，加强疫病防控，确保禽产品品质安全。政府相关部门与金融机构合作，提供信贷支持，为养殖户扩大规模、升级设施注入金融活水。定期组织销售培训，帮助从业者掌握市场动态和现代营销技能。
通过这一系列组合拳，盐城的家禽销售已从过去的“提篮小卖”转向了规模化、品牌化、数字化的现代流通。养殖户的收入更加稳定可观，产业链上的加工、物流、电商等环节也创造了大量就业岗位，真正实现了“养一只鸡，富一方人”的良性循环。
盐城家禽产业将继续在绿色、优质、高效的道路上深耕，让更多的农民兄弟姐妹依托这份“家业”，稳稳地走在小康路上，携手奔向更加富裕的美好生活。
